Завтраки
Пн-Пт: 8:00-13:00
Сб-Вс: 9:00-14:00
Crêpes: Говядина, соус грейви
Beef, gravy sauce
Crêpes: Курица, грибы
Chicken, mushrooms
Crêpes: Филадельфия, лосось, укроп
Philadelphia, salmon, dill
Crêpes: Ветчина, моцарелла
Ham, mozzarella
Crêpes: Сметана, земляничное варенье
Sour cream, strawberry jam
Crêpes: Фермерский творог, карамелизированные яблоки
Farm-fresh cottage cheese, caramelized apples
Скрэмбл, жареный картофель, куриная сальсича
Scramble, fried potatoes, chicken salsiccia
Яйцо Бенедикт, драник из цукини с картофелем
Egg Benedict, zucchini and potato pancake
Сэндвич с пастрами
Pastrami sandwich
Крок-мадам
Croque-madame
Омлет с козьим сыром, белые грибы
Omelet with goat cheese, porcini mushrooms
Колбаска, жареное яйцо, зеленый салат
Sausage, fried egg, green salad
Клаб-сэндвич
Club-sandwich
Боул с куриной грудкой, беконом и овощами
Bowl with chicken breast and vegetables, bacon
Каша из зеленой гречки, грибы, яйцо пашот
Green buckwheat porridge, mushrooms, poached egg
Классический круассан, масло, варенье
Classic croissant, butter, jam
Овсяная каша, летние ягоды, малиновое варенье
Oatmeal, summer berries, raspberry jam
Французский тост, голубика, чёрная смородина
French toast, blueberry, black currant
Греческий йогурт, гранола, земляничное варенье
Greek yogurt, granola, wild strawberry jam
Взбитый топленый творог, черная смородина
Whipped baked cottage cheese, black currants
Баскская запеканка, земляничное варенье
Basque cheesecake, wild strawberry jam
Ленивые вареники, сметана
Lazy dumplings, sour cream
Сырники, ягоды и белый шоколад
Les Entrées
Крокеты с черной треской, прошутто, айоли
Black cod croquettes, prosciutto, aioli
Креветки, чесночное масло
Shrimps, garlic oil
Перцы пикильо, тунец
Piquillo peppers, tuna
Печеный баклажан, пармезан, травы
Baked eggplant, herbs, parmesan
Артишоки, рукола, пармезан
Artichokes, arugula, parmesan
Пате из куриной печени, пикалили
Chicken liver pâté, piccalilli
Рийет из утки, корнишоны
Duck rillette, cornichons
Бокероны из балтийской кильки
Baltic sprats Boquerones
Парижский тартар, картофель фри
Parisian tartare, french fries
Пьемонтский тартар из телятины, трюфель
Piedmontese veal tartare, truffle
Испанский тартар, мозговая косточка
Spanish tartare, bone marrow
Карпаччо из говядины, маринованные томаты, рукола
Beef carpaccio, marinated tomatoes, arugula
Гребешок, спаржа, писту
Салаты
Нисуаз, артишоки, тунец конфи
Nicoise, artichoke, tuna confit
Зеленый салат, авокадо, пармезан
Green salad, avocado, parmesan
Сладкие томаты, моцарелла
Sweet tomatoes, mozzarella
Томаты тоннато
Tomatoes tonnato
Большой овощной салат Mamie
Супы
Минестроне
Minestrone
Луковый суп
Onion soup
Паста
Казаречче, утиное рагу, пекорино
Casarecche, duck stew, pecorino
Букатини, белые грибы, креветки
Bucatini, porcini mushrooms, prawns
Ригатони качо-э-пепе, сморчки
Rigatoni cacio e pepe, morels
Горячие блюда
Cтриплойн, соус «l’entrecôte de paris», картофель фри
Striploin, «L’Entrecôte de Paris» sauce, French fries
Запеченный цыпленок, картофель фри, романо, грюйер
Baked chicken, French fries, Romano cheese, Gruyere
Черная треска, томаты, цукини, артишок
Black cod, tomatoes, zucchini, artichoke
Бургер Mamie
Burger Mamie
Котлета из кролика с белыми грибами, картофельное пюре
Rabbit patty, ceps velouté, mashed potatoes
Куриный шницель, романо, бокероны
Chicken schnitzel, romano salad, boquerones
Кефаль, томатный берблан
Гарниры
Картофельное пюре
Potato purée
Запеченная морковь
Baked carrots
Гречка, черные лисички
Buckwheat, black trumpets
Рис, лук порей
Rice, leek
Сморчки, сметана
Morels, sour cream
Брокколи, цветная капуста, чили
Broccoli, cauliflower, chili
Классика бистро
Антрекот, картофель фри, перечный соус
Entrecôte, french fries, pepper sauce
Бифштекс, соус Шаркутье, шпинат
Steak haché, sauce charcutière, spinach
Утиная ножка, картофель
Duck leg confit, potatoes
Зобная железа, гребешки
Goiter gland, scallops
Десерты
Мильфей, фундучное пралине, соленая карамель
Mille-feuille, hazelnut praline, salted caramel
Шоколадный мусс, шантильи
Chocolate mousse, Chantilly cream
Тропезьен
Tarte Tropézienne
Баноффи тарт
Banoffee tart
Шоколадный трюфель
Chocolate truffle
Сорбет лимон-мята
Sorbet lemon-mint
Сорбет черная смородина
Sorbet blackcurrant
Мороженое горький шоколад
Ice cream dark chocolate
Абрикосовая кростата, лавандовый мёд
Mamie merch
MAMIE BAG
Авоська, багет